FRANCHISE
경쟁력
- WHY
-
- 1커피추출의 본질을 중요시한 교육시스템
- 2철저한 상권분석으로 문어발식 확장을 하지 않습니다.
- 3일관화 되어있는 타 프랜차이즈와 달리 메뉴 구성 및 운영 시간을
각각의 시장 상황에 맞게 운영합니다.
에센스 커피는 가맹점이 잘 되어야
본사도 잘 되는 것을 누구보다 잘 알고 있습니다.
에센스 커피의 교육·관리 시스템은 무엇보다 카페의 기본인 좋은 커피맛을 내는데 맞춰져 있으며,
좋은 재료로 낮은 가격을 구현하여 가맹점의 수익을 극대화 하고 있습니다.
커피 프랜차이즈의 풍부한 경험과 전문성으로 멘토링하여
투자대비 수익성을 끌어올려 가맹점의 성공을 지원하겠습니다.
소형에서 대형까지,
상권에 맞는 평형 창업소형 평수 창업 가능,
투자금 대비 수익성 극대화
안정적인 매출대비
재료비용유통마진을 최소화하여
타 브랜드 대비 평균 5% 낮은 재료 비용
체계적인
운영 지원풍부한 경험의 슈퍼바이저
1:1 멘토링 케어시스템
이상적인 수익구조
ESSENCE OF COFFEE는 투자대비 효율적인 수익성을 자랑합니다.
또한 복수의 점포를 운영할 경우 대형 프랜차이즈에 비해
수익성은 극대화하고 리스크는 최소화하여 안정적인 운영이 가능합니다.
좌우로 스크롤하여 내용을 확인하실 수 있습니다.
(단위 : 원)
| 월매출액 | 20,000,000 | 100% | 30,000,000 | 100% | 40,000,000 | 100% |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 재료비 | 6,000,000 | 30% | 9,000,000 | 30% | 12,000,000 | 30% |
| 인건비 | 5,000,000 | 25% | 6,500,000 | 21.7% | 7,500,000 | 18.7% |
| 임대료 | 3,000,000 | 12.5% | 4,500,000 | 13.3% | 6,000,000 | 15% |
| 관리비/기타지출 | 1,000,000 | 5% | 1,000,000 | 4% | 1,300,000 | 4% |
| 예상 순이익 | 5,000,000 | 27.5% | 9,000,000 | 31% | 13,200,000 | 31.3% |
상기 자료는 매장 상황에 따라 다소 달라질 수 있습니다.
퀄리티와 경쟁력을 갖춘 메뉴 구성
ESSENCE OF COFFEE는 에스프레소의 정상 추출의 시간을 기준하고 최상위 등급의 커피와 최적의 블렌딩으로 수준 높은 맛을 자랑합니다. 뿐만 아니라 고객의 취향에 맞춘 차별화된 신메뉴 개발로 경쟁력을 지속적으로 높여가고 있습니다.
편안함이 느껴지는 모던한 인테리어
Gray&Wood 베이스의 인테리어는 세련됨과 편안함을 느끼게하여 누구나 편안하게 커피를 즐길수있도록 연출합니다. 좋은 자재에 합리적인 인테리어 비용과 효율적인 공간배치로 경제성이 매우 높은 결과를 제공해드립니다
전문적인 교육 및 매장 운영 지원 시스템
초보자도 쉽게 운영할 수 있도록 전문 인력을 통해 단계별 교육을 진행합니다.
슈퍼바이저 1:1 멘토링 시스템을 통해 가맹점을 보다 효율적으로 지원하며,
상황에 따라 발생할 수 있는 시행착오를 줄여줍니다.
- STEP 01
커피의 기본
커피 기본개념
원두 및 로스팅
- STEP 02
바리스타 교육
에스프레소 추출
기기 관리 및 청소
메뉴별 제조방법
- STEP 03
오퍼레이션 교육
발주 및 관리
고객응대·CS
마케팅 홍보
- STEP 04
실습 및 평가
단계별 교육 실습
평가 후 보완
- STEP 05
매장 오픈 후 지원
슈퍼바이저 멘토링
매장운영 초기지원
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